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![]() antipastotagliere misto di formaggi del monte baldo con miele e marmellata fatta in casa | ![]() antipastotagliere misto di salumi e formaggi misti del monte baldo con sottaceti ricotta e noci |
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![]() insalateinsalatona mista di pollo | ![]() inalateinsalatona mista di tonno |
![]() primo piattozuppa di porri speck e patate | ![]() primo piattospaghetti aglio olio e peperoncino |
![]() primo piattospaghetti alla bolognese di ragù di manzo e pomodoro | ![]() primo piattotagliatelle al ragù di cervo |
![]() primo piattotagliatelle ai funghi misti di bosco | ![]() primo piattotagliatelle al ragù di cervo |
![]() primo piattotris di canederli formato da 3 canederli diversi uno classico allo speck uno con verze e formaggio uno alle rape rosse il tutto accompagnato da un crostino di speck croccante | ![]() primo piattotrangola preti al burro fuso e salvia fatti in casa |
![]() primo piattolasagna alla bolognese | ![]() secondo piattowurstel affumicato con patatine fritte e crauti aromatizzati allo speck |
![]() secondo piattopolenta di finissima farina gialla con funghi di bosco e formaggio di malga arrostito alla piastra | ![]() secondo piattocotoletta fatta in casa servita con patate fritte |
![]() secondo piattostinco alla bavarese senza cotenna marinato alla weisbeer cotto a bassa temperatura servito con patate fritte | ![]() secondo piattoguanciale di manzo marinato al teroldego cotto a bassa temperatura servito con polenta di finissima farina gialla con un nido di cappuccio rosso marinato all'aceto |
![]() secondo piattospezzatino di manzo con polenta di finissima farina gialla | ![]() secondo piattospezzatino di cervo con polenta di finissima farina gialla |
![]() contornocrauti aromatizzati allo speck | ![]() contornofunghi misti di bosco con prezzemolo |
![]() contornoporzione di patate fritte | ![]() paninimaxi toast con prosciutto e formaggio |
![]() paninibaldo burger con salsa speck alla piastra croccante formaggio di malga insalata pomodori e cipolla servito con patate fritte | ![]() desserttiramisù fatto in casa |
![]() torta sakertorta saker al cioccolato | ![]() dessertstrudel di mele baldo stile servito caldo con gelato alla vaniglia panna e crema di vaniglia |
![]() desserttorta di ricotta e amaretti |
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